诸城市邦德食品机械有限公司
斩拌机能延长寿命吗
时间:2020-03-11 11:23:33浏览量:176

     斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键也是必要设备,作为关键性的环节我们应该怎样来延长它的寿命?

开机前准备工作

     首先将设备固定平稳,注意四角与地面牢固接触,然后配接电源。试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象,确认无误后方可试车。试车前点动出料器开关或锅开关(转锅为逆时针),若出料器或斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。(40型斩拌机无出料器,需点动转锅或低速观察斩刀旋转方向判断接线是否正确.)

合理使用斩拌机

斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的,希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果,冰肉斩拌机尤其要慎重,建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状,或斩拌半解冻状小块肉,且忌斩大块状冰肉,以免发生损刀事故。使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等,斩刀要注意修磨或更换,更换后按原顺序安装,紧固螺母为左丝。正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命。

使用斩拌机

斩拌机带开盖断电保护功能,但你不能因此忽略可能机对人产生伤害,请你注意不能在开机时开盖,不能使用金属制品翻动斩料,设备工作时不准将身体的任何部位进入盖内。出料后清洗时须断电操作,清洗时尽量不要对电器部分直接喷水,以免损坏电器系统

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     只有保证它的寿命才能提高我们的生产率降低劳动强度,提高产品质量。

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